根据《中华人民共和国食品安全法》及其《食品安全监督抽检和风险监测工作规范》等规定，现将昭通市市场监督管理局2024年第7期食品安全监督抽检信息公告如下：
一、餐饮食品，抽检依据 GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 2761-2017《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》等标准及产品明示标准的要求，抽检项目包括食品添加剂、真菌毒素等指标，公告合格样品39批次。
二、炒货食品及坚果制品，抽检依据GB19300-2014《食品安全国家标准 坚果与籽类食品》、GB 2762-2022《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、 GB 2761-2017《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》、GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》等标准及产品明示标准的要求，抽检项目包括食品理化指标、食品中污染物、食品中真菌毒素、食品中添加剂等指标，公告合格样品7批次。
三、蛋制品 抽检依据GB 2749-2015 《食品安全国家标准 蛋与蛋制品》、GB 2762-2022《食品安全国家标准 食品中污染物限量》（含第1号修改单）、GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 29921-2021《食品安全国家标准 预包装食品中致病菌限量》等标准及产品明示标准的要求，抽检项目包括食品中污染物、添加剂、致病菌等指标，公告合格样品9批次。
四、豆制品 , 抽检依据GB 2762-2022《食品安全国家标准 食品中污染物限量》,GB 2761-2017《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》,GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》,GB 2712-2014《食品安全国家标准 豆制品》等标准及产品明示标准的要求，抽检项目包括食品中真菌毒素、微生物、食品添加剂等指标，公告合格样品7批次。
五，方便食品，抽检依据GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 2761-2017《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》、GB 2762-2022《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、GB 19640-2016 《食品安全国家标准 冲调谷物制品》等标准及产品明示标准的要求，抽检项目包括食品中真菌毒素、微生物、食品添加剂等指标，公告合格样品34批次。
六，糕点，抽检依据GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》,GB 29921-2021《食品安全国家标准 预包装食品中致病菌限量》标准及产品明示标准SB/T 10377-2004《粽子》的要求，抽检项目包括食品中理化指标、微生物、致病菌、食品添加剂等指标，公告合格样品2批次。
七，罐头，抽检依据GB 2762-2022《食品安全国家标准 食品中污染物限量》,GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》,GB 7098-2015《食品安全国家标准 罐头食品》等标准及产品明示标准的要求，抽检项目包括添加剂、防腐剂、微生物等指标，公告合格样品8批次。
八，冷冻饮品，抽检依据GB/T 31114-2014《 冷冻饮品 冰淇淋》、GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 2759-2015《食品安全国家标准 冷冻饮品和制作料》等标准及产品明示标准的要求，抽检项目包括食品合成着色剂、添加剂、防腐剂等指标，公告合格样品8批次。
九，粮食加工品，抽检依据 GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 2761-2017《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》、GB 2762-2022《食品安全国家标准 食品中污染物限量》等标准及产品明示标准的要求，抽检项目包括食品添加剂、污染物等指标，公告合格样品22批次。
十，乳制品，抽检依据卫生部、工业和信息化部、农业部、工商总局、质检总局公告2011年第10号《关于三聚氰胺在食品中的限量值的公告》,GB 29921-2021《食品安全国家标准 预包装食品中致病菌限量》等标准及产品明示标准的要求，抽检项目包括食品理化指标、食品中污染物、食品中添加剂等指标，公告合格样品1批次。
十一，蔬菜制品，抽检依据GB 2762-2022《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 2714-2015《食品安全国家标准 酱腌菜》等标准及产品明示标准的要求，抽检项目包括食品中污染物、微生物、添加剂等指标，公告合格样品7批次。
十二，薯类和膨化食品 抽检依据QB/T 2686-2005《马铃薯片》、GB 17401-2014《食品安全国家标准 膨化食品》,GB 2761-2017《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》,GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 2762-2022《食品安全国家标准 食品中污染物限量》等标准及产品明示标准的要求，抽检项目包括理化指标、食品中污染物、真菌毒素等指标，公告合格样品18批次。
十三，水果制品，抽检依据GB 14884-2016《食品安全国家标准 蜜饯》、GB 2762-2022《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》等标准及产品明示标准的要求，抽检项目包括食品中污染物、微生物、添加剂等指标，公告合格样品7批次。
十四，速冻食品，抽检依据GB19295-2021《食品安全国家标准 速冻面米制品》、GB 2762-2022《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、GB 2761-2017《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》、GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》等标准及产品明示标准的要求，抽检项目包括理化指标、真菌毒素、食品添加剂、污染物等指标，公告合格样品7批次。
十五，糖果制品， 抽检依据GB 29921-2021《食品安全国家标准 预包装食品中致病菌限量》、GB19299-2015《食品安全国家标准 果冻》、GB 2762-2022《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》等标准及产品明示标准的要求，抽检项目包括食品中污染物、添加剂、微生物、致病菌等指标，公告合格样品18批次。
十六，调味品, 抽检依据 GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 2761-2017《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》、GB 2762-2022《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、GB/T 18186-2000《酿造酱油》、GB 2718-2014《食品安全国家标准 酿造酱》、GB 2717-2018《食品安全国家标准 酱油》等标准及产品明示标准的要求，抽检项目包括食品理化指标、食品中污染物、食品中添加剂等指标，公告合格样品14批次。
十七，饮料，抽检依据 GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 2761-2017《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》、GB 2762-2022《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、GB19298-2014《食品安全国家标准 包装饮用水》、GB 7101-2022《食品安全国家标准 饮料》等标准及产品明示标准的要求，抽检项目包括食品添加剂、微生物、真菌毒素、污染物、理化指标等指标，公告合格样品46批次。
上述合格样品共计254批次。
附件：监督抽检抽检合格产品信息（2024年第7期）.xlsx
昭通市市场监督管理局
2024年07月23日
（公开属性：主动公开）
